Ou ka te bay lòd pou sèvis yo nan yon chef egzekitif oswa yon chef tèt nan kèk pwen. Oswa chwazi kuizin ki prepare pa chef nan tèt epi pafwa chef egzekitif la. Men, èske w konnen diferans ki genyen ant de tèm yo? Ann kòmanse pa defini yon chef. Sa a se yon komèsan oswa yon kwit manje pwofesyonèl ki fyè tèt yo nan konpetans nan tout aspè nan preparasyon manje. Pi souvan, chèf konsantre sou yon cuisine an patikilye. Gen diferan tèm yo itilize pou fè referans a chèf. Nan atik sa a, nou pral gade diferans ki genyen ant chef tèt ak chef egzekitif.

Ki moun ki Head Chef?

Sa a se yon chef ki gen kontwòl konplè nan kouri nan kwizin nan tout antye. Pami l 'oswa devwa gen ladan jere travayè yo kwizin, kreye nan meni, jere founiti ak kontwole depans sa yo ki fèt nan kwizin nan. Nan pifò ka yo, chèf yo ka delege devwa yo nan anplwaye jinyò. Pou egzanp, menm nan prezans yon chef tèt, travay tankou preparasyon an nan engredyan pou kwit manje yo souvan delege nan anplwaye ki pi ba nan yerachi a.

Ki moun ki chef egzekitif?

Yon egzekitif se yon chef ki pote soti nan travay yo gestion nan yon etablisman. Li oswa li tèt nan estrikti nan jesyon kwizin. Se poutèt sa, ou pral apèn jwenn yon egzekitif nan ti établissements. Olye de sa, yo disponib nan etablisman kwizin gwo. Wòl prensipal yo se bay sèvis jesyon nan yon etablisman. Yo responsab tou pou jere operasyon yo nan plòg miltip nan yon etablisman. Lòt wòl enplike Des ak planifikasyon ak revize meni. Chèf egzekitif raman kwit nan nenpòt etablisman.

Resanblans ant chef tèt ak chef egzekitif

• Tou de patisipe nan kouri nan yon kwizin

Diferans ant chef tèt ak chef egzekitif

Definisyon

Yon chef tèt se yon chef ki gen kontwòl konplè nan kouri nan etablisman an kwizin antye. Nan lòt men an, yon chef egzekitif se yon chef ki pote soti travay yo gestion nan yon etablisman.

Ran

Pandan ke yon chef tèt vini dezyèm nan yerachi a kwizin nan yon etablisman, yon chef egzekitif tèt nan estrikti a jesyon kwizin.

Wòl

Wòl yo nan yon chef tèt enplike jere travayè yo kwizin, kreye nan meni, jere founiti ak kontwole depans sa yo ki fèt nan kwizin nan. Nan lòt men an, wòl yo nan yon chef egzekitif gen ladan dispozisyon pou sèvis jesyon, jesyon nan operasyon nan plòg miltip kòm byen ke Des, planifikasyon ak revize meni.

Wòl pou kwit manje

Pandan ke yon chef tèt ka antreprann devwa pou kwit manje, yon chef egzekitif pa kwit manje.

Head chef vs chef egzekitif: Tablo konparezon

Rezime Chef Chef vs Chef Egzekitif

Yon chef tèt se yon chef ki gen kontwòl konplè nan kouri nan etablisman an kwizin antye. Li oswa li vini dezyèm nan yerachi a kwizin nan yon etablisman. Epitou, chèf tèt yo pafwa patisipe nan devwa pou kwit manje. Nan lòt men an, yon chef egzekitif se yon chef ki pote soti travay yo gestion nan yon etablisman. Sa a se pèsonaj nan tèt-pi nan estrikti a jesyon kwizin epi yo pa kwit manje.