Farin vs Self-k ap monte Farin

Gen anpil kalite farin ki disponib sou mache a. Chak moun gen yon objektif diferan. Sèvi ak youn pou lòt la ka rezilta nan fini pwodwi, fini, oswa reyèlman difisil, pwodwi ki pa manjab. Sa yo ka ranplase nan sèten kondisyon jis lè yo ajoute yon ti kras oswa omisyon kèk bagay. Tout farin gen kèk kontni pwoteyin ak kèk kontni idrat kabòn. Pou pen kroustiyan ak chewy, plis kontni pwoteyin ki nesesè, ak pou douser, pwodwi sansib tankou bonbon ak gato, plis kontni idrat kabòn yo mande yo.

Farin farin frans se nan anpil kalite:

Tout farin bi gen kontni pwoteyin ki mwayèn. Li trè versatile epi li ka itilize pou pen kwit kòm byen ke gato. Yo rele sa "tout farin frans" paske li konsidere kòm yon Multitech. Li pi byen adapte pou kwit baz pitza ak diferan kalite pen. Moun ki pa boulanje pwofesyonèl sèvi ak farin pou kwit gato tou, ki se yon ti kras pi rèd pase gato kwit pa farin gato . Farin ka estoke pou jiska yon ane antye si li estoke nan veso ki byen fèmen. Farin blanchi ak farin gato- Yo itilize gato ak farin blanchi pou kwit pen, ki bezwen mou ak sansib. Yo gen yon kontni pwoteyin ki ba ak kontni segondè idrat kabòn. Se farin lan blanchi klorin. Rezon ki fè la dèyè sa a se fè gato a mete pi vit ak distribye grès la respire. Klò a ajoute fè farin frans lan asid. Gato yo, ki se te fè pa farin frans sa a, leve byen, li mete pi vit. Farin blanchi a sanble blan akòz klò a ajoute nan li.

Self-rising farin frans Self-rising farin lan gen yon ajan ledven tou sèl ak poud boulanjri ajoute nan li. Prezans nan menm nan engredyan sa yo bay pwodwi a kwit nan fou yon leve, ki se trè bèl. Self-rising farin lan ka fèt nan kay la pa melanje yon tas farin frans, sèl ½ ti kiyè, ak 1½ ti kiyè poud boulanjri. Bagay ki pi enpòtan sou lè l sèvi avèk pwòp tèt ou-monte farin frans pou yon resèt se ke li ta dwe itilize avèk presizyon. Li itilize pou boulanjri skones, ponmkèt, ak biskwit. Li gen pi ba kontni pwoteyin pase farin frans.

Rezime:

1. Farin se nan anpil kalite depann sou kontni an pwoteyin ak kontni an idrat kabòn:

Tout farin bi farin farin frans blanchi farin frans Self-rising

2. Self-k ap monte farin se jis yon kalite farin frans.

3. Self-k ap monte farin frans gen bonbon ak gato pandan y ap anbalaj. Farin pa gen okenn ajan ledven. Li ka konvèti nan pwòp tèt ou-monte farin nan kay la lè yo ajoute sèl ak poud boulanjri. 4. Self-k ap monte farin yo ta dwe mezire avèk presizyon pandan y ap kwit. Farin ta dwe tou mezire, men yon ti diferans pa mal resèt la. 5. Self-k ap monte farin frans yo itilize kwit skon, ponmkèt, ak biskwit; farin frans yo itilize pou kwit bonbon ak gato. 6. Self-k ap monte farin frans gen plis kontni pwoteyin pandan y ap farin frans gen kontni pwoteyin pi ba yo.