Li difisil yo manke yon desè nan pifò manje, e li menm pi difisil yo di pa gen kèk. Avèk dè milye de Desè ki disponib atravè lemond, engredyan ak metòd preparasyon diferan. Pami desè ki pi komen gen ladan Torte ak brak. Malgre ke yo tou de desè popilè yo, yo gen diferans.

Ki sa ki Torte?

Sa a se yon rich, gato multikouch plen ak buttercreams, krèm vide, konfiti, mous, fwi oswa jivraj dous. Yo fèt ak ti kras oswa ki pa gen farin frans, ak lòt engredyan tankou pen oswa nwa tè ka itilize. Tortes kapab tou kouvri ak nwa ak Meringue kostim gou pèsonèl, epi yo kwit nan yon chodyè springform.

Ki sa ki brak?

Sa a se yon tat bon plat oswa dous ak yon kwout anba ak kote fon ak yon tèt louvri ki pa kouvri ak patisri. Pou jwenn yon kwout fèm, se farin patisri prepare ak farin tradisyonèl, dlo, bè ak sik, ak Lè sa a kwit nan yon bag patisri oswa yon chodyè ak yon anba detachable pou unmolding fasil. Tart modèn yo se flan oswa fwi ki baze sou.

Resanblans ant Torte ak brak

• Tou de se desè popilè

Diferans ant Torte ak brak

Definisyon

Torte se yon rich, gato multikouch plen ak buttercreams, krèm vide, konfiti, mous, fwi oswa jivraj dous. Nan lòt men an, yon brak se yon tat bon plat oswa dous ak yon kwout anba ak kote fon ak yon tèt louvri ki pa kouvri ak patisri.

Farin frans

Pandan ke torte se te fè ak farin ti kras oswa ki pa gen okenn, se kwout la brak te fè ak farin patisri prepare ak farin frans tradisyonèl, dlo, bè, ak sik.

Ekipman boulanjri

Pandan ke Torte se kwit nan yon chodyè springform, brak se kwit nan yon bag patisri oswa yon chodyè ak yon anba detachable pou unmolding fasil.

Konble

Pandan ke yon torte plen ak buttercreams, krèm vide, konfiti, mous, fwi oswa jivraj dous, se yon brak plen ak flan oswa fwi.

Top kwout

Pandan ke yon torte gen yon kwout tèt, yon brak pa gen yon kwout tèt.

Torte vs brak: Tablo konparezon

Torte vs brak: Tablo konparezon

Torte se yon rich, gato multikouch plen ak buttercreams, krèm vide, konfiti, mous, fwi oswa jivraj dous. Li kwit nan yon chodyè springform e li gen yon kwout tèt. Nan lòt men an, yon brak se yon tat bon plat oswa dous ak yon kwout anba ak kote fon ak yon tèt louvri ki pa kouvri ak patisri. Li kwit nan yon bag patisri oswa yon chodyè ki gen yon fon detachable pou fasil demoulman epi li pa gen yon kwout tèt. Malgre diferans yo, tou de rete nan mitan desè ki pi bon gou atravè lemond.