Vitaminas vs minerais

As vitaminas e os minerais son necesarios para manter un corpo saudable. Como son necesarias vitaminas e minerais para manter un corpo saudable, algúns consideran que os dous son os mesmos. Ben, son puramente diferentes entre si en todos os aspectos. A única similitude que teñen os dous é que son necesarias para manter un corpo saudable.

Unha das principais diferenzas entre vitaminas e minerais é que o primeiro é un composto orgánico e o posterior é un composto inorgánico. Mentres que as vitaminas proveñen de plantas e animais, o corpo obtén os minerais do chan e da auga.

As vitaminas pódense diferenciar como solubles en auga e solubles en graxas. Os minerais, por outra banda, pódense dividir en macro minerais e minerais traza. As vitaminas solubles en auga teñen que tomarse con auga e non se almacenan no corpo. Pero as vitaminas liposolubles disólvense nas células graxas do corpo e almacénanse. Os macro minerais son aqueles minerais que o corpo necesita en grandes cantidades. Os minerais traza só se necesitan en pequenas cantidades.

Chegando á diferenza na súa forma química, os minerais son moito máis sinxelos que as vitaminas. Aínda que todas as vitaminas son necesarias para o corpo, non son necesarios todos os minerais. Algunhas das vitaminas necesarias son a vitamina, B, C, D, K e E. Calcio, magnesio, cinc, iodo, sodio, cobre, cromo, ferro, xofre, manganeso, potasio e fósforo son algúns dos minerais que son esenciais para o corpo.

Durante a cocción, as vitaminas destrúense facilmente debido á calor ou aos axentes químicos. Como tal, hai que ter máis coidado na preparación e almacenamento de alimentos. Por outra banda, os minerais non son vulnerables á calor, ás reaccións químicas ou á luz solar. Mentres que as vitaminas son destrutibles, os minerais son indestrutibles.

As vitaminas pódense chamar compostos químicos e pódese dicir que os minerais son elementos químicos. As vitaminas e minerais realizan diferentes funcións no corpo. Por exemplo, as vitaminas axudan a liberar enerxía dos alimentos, a desenvolver glóbulos vermellos, a coagulación do sangue e son necesarias para manter unha pel, ollo e cabelo sans. Os minerais poden axudar na formación de ósos e dentes, coagulación sanguínea, contracción muscular e tamén para manter o equilibrio ácido-alcalino no sangue.

Resumo 1. As vitaminas son compostos orgánicos e os minerais inorgánicos. 2. Mentres que as vitaminas proveñen de plantas e animais, os minerais obtéñense do chan e da auga. 3. En forma química, os minerais son moito máis sinxelos que as vitaminas. 4. Aínda que todas as vitaminas son necesarias para o corpo, non son necesarios todos os minerais.