Diferenza entre Dim sum e Dumplings

Hai infinidade de pratos. E algúns poden ter unha perspectiva similar. Como tal, moita xente confúndeas a miúdo. Por exemplo, a dim sum e as boliñas confúndense a miúdo, e as persoas incluso ordenan dim sum en lugar de boliñas. A clave para asegurarte de acertar o teu pedido é coñecer as diferenzas entre ambos. Entón, cal é a diferenza entre dim sum e boliñas?

Que é Dim sum?

Dim sum é unha palabra chinesa que significa tocar o oír. Este é un tipo común de prato que se prepara con calquera tipo de chan e recheos finamente picados ou cortados en cubos. Pódense preparar con fariña de arroz, fariña de trigo ou incluso amidón de pataca. As pequenas sumas poden ser totalmente ou semitransparentes.

A miúdo sérvense en experiencias gastronómicas e serven acompañados, na maioría dos casos, de té. Ademais, as pequenas cantidades son mellor servidas inmediatamente despois de cociñar ao vapor.

Que é Dumplings?

Este é un tipo de prato que se prepara cunha cuberta exterior de fariña, pan ou patacas e está cheo de carne, peixe ou verduras. É un dos pratos máis versátiles baseados nos recheos e a cuberta exterior. Algunhas boliñas incluso se preparan sen recheos. Neste caso, o sabor da cuberta exterior enriquécese con masa, pastelería ou incluso follas.

As boliñas pódense fritir, cocer, cocer ou incluso cocer ao vapor. Aínda que se poden servir acompañados, sérvense principalmente xunto a salsa, guisos ou sopa.

Semellanzas entre Dim sum e Dumplings

  • Ambos son populares pratos chineses

Diferenzas entre Dim sum e Dumplings

Definición

As sumas mínimas refírense a un prato común chinés que se prepara con calquera tipo de chan e recheos finamente picados ou cortados en cubos. Por outra banda, as boliñas refírense a un prato chinés común que se prepara cunha cuberta exterior de fariña, pan ou patacas e está chea de carne, peixe ou verduras.

Recheos

As cantidades mínimas raramente se preparan sen recheos. Por outra banda, algunhas boliñas prepáranse sen recheos e realzanse con masa, pastelería ou incluso follas.

Acompañamentos

As pequenas sumas sérvense principalmente con té. Por outra banda, as boliñas pódense servir xunto a salsa, guisos ou sopa.

Somos febles vs. Dumplings: táboa de comparación

Resumo de Dim sum vs. Dumplings

As sumas mínimas refírense a un prato chinés común que se prepara con calquera tipo de chan e recheos finamente picados ou cortados en cubos. Pódense preparar sen recheos. Neste caso, o sabor da cuberta exterior enriquécese con masa, pastelería ou incluso follas. Por outra banda, as boliñas refírense a un prato chinés común que se prepara cunha cuberta exterior de fariña, pan ou patacas e está chea de carne, peixe ou verduras. Adoitan servirse xunto a salsa, guisos ou sopa.

Últimas mensaxes de Tabitha Njogu ( ver todo )

Ver máis sobre: ,