Diferenza entre arenque e sardiñas

Abunda en Omega 3, o arenque e as sardiñas están entre os tipos de peixe máis populares. Durante séculos, os dous foron un alimento básico en rusos, británicos, escandinavos, alemáns e británicos. Ademais da súa alta fonte de ácidos graxos Omega 3, os dous non acumulan contaminantes que son comúns nos peixes grandes. Imos comentar a diferenza entre o arenque e a sardiña.

Que é Herring?

Trátase de peixes forraxeiros da familia Clupeidae. Viven preto da costa e atópanse principalmente en augas pouco profundas do Atlántico Norte, os océanos Pacífico, a costa oeste de América do Sur e o mar Báltico. Os arenques poden ser encurtidos, afumados e salgados. Aínda que son unha gran fonte de calcio, as sardiñas teñen máis contido.

Entre os depredadores de arenques inclúense mamíferos mariños como baleas, leóns mariños, aves mariñas, peixes depredadores como o salmón, o peixe pico, o fletán e o atún.

Que é a sardiña?

Trátase de peixes forraxeiros pequenos e oleosos que se clasifican na familia do arenque. Pódense en escabeche, á prancha, afumados ou conservados en latas. Son ricos en Omega 3, minerais e vitaminas, cunha pequena porción que proporciona o 13% da recomendación diaria de vitamina B2, o 150% da vitamina b12 recomendada diariamente e un cuarto de niacina. Tamén son grandes fontes de calcio, fósforo, potasio e minerais traza, como selenio e ferro.

Semellanzas entre o arenque e a sardiña

  • Ambos son peixes oleosos, de aí unha gran fonte de ácidos graxos Omega 3
  • Ambos teñen unha delicada textura
  • Ambos teñen un sabor menos potente en comparación con outros peixes
  • Ambos son membros da familia Herring

Diferenzas entre arenque e sardiña

Tamaño

A principal diferenza entre o arenque e a sardiña é o tamaño. Mentres que o arenque pode medir ata uns 1,5 metros de lonxitude, as sardiñas poden medir ata uns 1,3 metros de longo.

Arenques vs. Sardiñas: táboa de comparación

Resumo de arenque vs. sardiñas

Aínda que ambos teñen a mesma perspectiva e son excelentes fontes de ácidos graxos Omega 3, o arenque pode medir ata uns 1,5 metros de lonxitude mentres que a sardiña pode medir ata uns 1,3 metros de longo.

Últimas mensaxes de Tabitha Njogu ( ver todo )

Ver máis sobre: ,