Diferenza entre leite de soia e leite sen lactosa

Leite de soia vs leite sen lactosa

O leite de soia e o leite sen lactosa son produtos diarios que utilizan persoas con intolerancia á lactosa. Tanto o leite de soia como o leite sen lactosa teñen os seus propios méritos e a elección depende das preferencias e condicións de saúde dunha persoa.

O leite sen lactosa é o cento por cento de leite puro coa única excepción de que non contén lactosa. Contén encimas lactase, que descompoñen a lactosa en azucres simples: galactosa e glicosa. Unha vez que se descompón o azucre , faise máis doado para as persoas que teñen problemas coa lactosa. O leite sen lactosa contén case as mesmas calorías e nutrientes que no leite normal. Aínda que o leite sen lactosa non contén lactosa, ten o mesmo contido de calcio que o do leite normal.

O leite de soia está libre de lactosa e caseína. O leite de soia deriva da planta de soia. Incluso as persoas que non teñen ningún problema coa lactosa e a caseína poden tomar leite de soia, xa que se considera unha bebida sa. Unha excelente fonte de vitamina E e lecitina, o leite de soia ten menos graxa saturada que o leite normal. Do mesmo xeito que o leite sen lactosa, o leite de soia tamén contén a mesma cantidade de calorías. O leite de soia tampouco contén colesterol.

Ao comparar o contido en proteínas do leite sen lactosa e do leite de soia, este último é maior en proteínas. Non obstante, a leite de soia non contén tanto calcio coma o do leite sen lactosa.

Ao comparar o sabor, o leite sen lactosa é máis doce que o leite de soia. Por outra banda, a leite de soia ten un sabor distinto. O leite de soia ten varios sabores como a vainilla e o chocolate.

Resumo 1. O leite sen lactosa é o cento por cento de leite puro coa única excepción de que non contén lactosa. O leite de soia é un produto diario libre de lactosa e caseína. 2. O leite de soia deriva da planta de soia. 3. O leite sen lactosa contén encimas lactase, que descompoñen a lactosa en azucres simples: galactosa e glicosa. 4. Incluso as persoas que non teñen ningún problema coa lactosa e a caseína poden tomar leite de soia, xa que se considera unha bebida sa. 5. Cando se compara o contido proteico do leite sen lactosa e do leite de soia, este último ten un contido proteico máis alto. 6. O leite sen lactosa é máis doce que o leite de soia. Por outra banda, a soia de man ten un sabor distinto. 7. O leite de soia non contén tanto calcio coma o do leite sen lactosa. 8. A diferenza do leite sen lactosa, a soia non contén colesterol.

Últimas mensaxes de Prabhat S ( ver todo )

Ver máis sobre: ,