Diferença entre colágeno e retinol

O colágeno é um tipo de proteína que contém uma grande quantidade de prolina, hidroxiprolina e glicina e é uma parte importante dos tecidos conjuntivos. O retinol é a molécula conhecida como vitamina A e é uma molécula muito importante para a visão.

O que é colágeno?

Definição:

O colágeno é composto por várias cadeias polipeptídicas que são compostas por componentes de glicina, prolina e hidroxiprolina.

Estrutura:

O colágeno consiste em três cadeias de subunidades de proteínas que, juntas, formam uma estrutura helicoidal contendo várias ligações covalentes. A glicina ocorre em cerca de cada terceiro resíduo na cadeia de polipeptídeos. Muitos tipos de colágeno foram descobertos em todo o corpo humano, formando uma parte importante de muitos tecidos.

Funções:

As fibras de colágeno do corpo são uma proteína essencial que compõe a matriz dos tecidos conjuntivos, como ligamentos e tendões, que ocorrem nas articulações do corpo. É também uma parte importante da pele e é um material flexível que também é resistente e não se rompe facilmente.

Formação:

O colágeno é feito por células especiais chamadas fibroblastos, e é feito por uma combinação de prolina, lisina, açúcares e grupos hidroxila unidos de uma maneira específica. As enzimas também podem produzir uma pequena quantidade de colágeno fora das células a partir das moléculas precursoras do procolágeno.

Transtornos em que há problemas relacionados ao colágeno:

Existe uma doença chamada síndrome de Ehlers-Danlos (EDS), na qual o colágeno tipo III não é formado a partir das células, resultando em problemas do tecido conjuntivo que podem levar a luxações articulares e até mesmo problemas na aorta. Como o colágeno é uma parte importante do tecido conjuntivo, a falta do tipo III causa especificamente problemas, incluindo um risco aumentado de dissecção aórtica.

O que é Retinol?

Definição:

O retinol é a principal forma de vitamina A, que é um nutriente que precisamos levar para o corpo para ajudar no funcionamento das células fotorreceptoras dos olhos.

Estrutura:

A estrutura molecular do retinol é a de um álcool que tem o peso molecular de 286,45 g / mol. A fórmula do retinol é C 20 H 3 0 e é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que pode ser armazenada nas células do fígado.   O retinol é facilmente decomposto pelo aumento da temperatura ou pela redução do ph. O retinol derrete a cerca de 63 o C e ferve a 137 o C.

Funções:

A vitamina A é importante, pois é essencial para uma boa visão. Isso ocorre porque a vitamina A, o retinol, é transformada na molécula retinal que desempenha um papel no funcionamento das células fotorreceptoras do olho. Estas são as células responsáveis ​​por receber energia luminosa no olho e, portanto, são importantes para a visão. A deficiência de vitamina A pode ser um problema que causa problemas de visão, mas quantidades excessivas de vitamina A também podem ser perigosas, pois é uma vitamina solúvel em gordura que se acumula nas células do fígado.

Formação:

A formação de retinol é obtida usando a molécula precursora pró-vitamina A, que geralmente é ingerida com alimentos ou com suplementos vitamínicos. Os pigmentos carotenóides encontrados nas frutas e vegetais também são convertidos em retinol pela ação da enzima β-caroteno 15, 15′-dioxigenase.

Transtornos em que há problemas relacionados ao retinol:

A ingestão de quantidades excessivas de vitamina A pode ser prejudicial e até mortal, enquanto a ingestão de uma quantidade insuficiente de vitamina A pode causar cegueira noturna e tem sido associada a um aumento na mortalidade infantil em países em desenvolvimento.

Diferença entre colágeno e retinol?

Definição

O colágeno é uma hélice de proteína feita de polipeptídeos que contêm uma grande quantidade de hidroxiprolina, glicina e prolina. O retinol é a forma mais comum em que a vitamina A é encontrada no corpo humano.

Estrutura molecular geral

A estrutura molecular do colágeno tem uma forma helicoidal composta por cadeias polipeptídicas unidas por ligações covalentes. A estrutura molecular do retinol é a de um álcool.

Peso molecular

O peso molecular do colágeno é de cerca de 300.000 g / mol. O peso molecular do retinol é de cerca de 286,45 g / mol.

Função

O colágeno forma uma parte flexível e resistente dos tecidos, como tendões, ligamentos e pele. O retinol é essencial para o funcionamento correto das células fotorreceptoras do olho, necessárias para a visão.

Usos comerciais

O colágeno é usado em alguns tipos de cirurgias reconstrutivas. O retinol está disponível como suplementos que as pessoas podem tomar se sua dieta for pobre em vitamina A.

Formação

As células fibroblásticas encontradas no tecido conjuntivo são responsáveis ​​pela produção do colágeno. A vitamina A, retinol, pode ser formada a partir de carotenóides ingeridos na dieta.

Desordens

Um distúrbio relacionado ao colágeno é a síndrome de Ehlers-Danlos. Uma pessoa pode ter distúrbios se ingerir muito ou pouco retinol.

Tabela Comparando Colágeno e Retinol

Resumo de Colágeno vs. Retinol

  • O colágeno e o retinol são substâncias importantes encontradas no corpo humano.
  • O colágeno é uma proteína fibrosa que é um componente essencial dos tecidos conjuntivos.
  • O retinol é a forma mais abundante em que a vitamina A é encontrada no corpo.
  • O colágeno é secretado por células chamadas fibroblastos.
  • A vitamina A é feita de pigmentos carotenóides ingeridos na dieta e de várias moléculas precursoras de pró-vitamina A.

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