Diferenza entre retinol e retinil palmitado

O retinol é un produto químico coñecido como vitamina A que é moi abundante no corpo. O palmitato de retinilo é un produto químico feito de retinol e palmitado e coñécese como palmitado de vitamina A.

Que é Retinol?

Definición:

O retinol é unha substancia que tamén se coñece como vitamina A e é unha das formas máis abundantes nas que esta vitamina en particular se atopa no corpo humano. A cantidade de retinol no plasma sanguíneo de moitas especies diferentes de mamíferos é de aproximadamente 1-2 μM.

Estrutura:

O retinol é unha molécula que se clasifica como alcol e ten a fórmula molecular de C 20 H 3 0 e a masa molecular de 286,45 g / mol. É unha vitamina liposoluble que o fígado almacena. A molécula ten dobres enlaces e é bastante facilmente degradada por factores oxidantes como as substancias ácidas e tamén a calor. O punto de ebulición do retinol é de aproximadamente 137 graos centígrados e o punto de fusión é de aproximadamente 63 graos centígrados.

Funcións:

A vitamina A é un nutriente importante que debe ser levado ao corpo humano a través da dieta. Demasiada ou demasiada vitamina A pode ser moi prexudicial. O retinol é unha molécula importante que se converte en retina que é unha molécula necesaria e utilizada polas células fotorreceptoras dos ollos, que son responsables da visión. Demasiada vitamina A pode causar síntomas de deficiencia e demasiada retinol pode causar problemas xa que se almacena no fígado.

Formación:

O retinol fórmase a partir da provitamina A do corpo a partir de moléculas tomadas pola dieta ou mediante suplementos. Demostrouse que o encima β-caroteno 15, 15′-dioxixenase produce vitamina A a partir de pigmentos carotenoides como o caroteno que se levan ao corpo. Así, a vitamina A pódese facer a partir de alimentos que conteñan carotenoides.

Que é o retilato palmitado?

Definición:

Este é un éster que se atopa no fígado dos animais, que tamén se coñece como palmitado de vitamina A. Faise a partir dunha reacción química de retinol e palmitado.

Estrutura:

A fórmula molecular para o palmitato de retinilo é C 36 H 6 0 2 e a masa molecular do produto químico é 524,86 g / mol e o punto de fusión é de aproximadamente 28,5 graos centígrados. O éster do retinol ten unha mellor estabilidade que o retinol e é por iso que a miúdo é a forma na que se produce a vitamina A cando está presente en suplementos ou produtos cosméticos. Aínda que o palmitato de retinilo é unha forma molecular diferente do retinol, tamén se toma polo intestino do mesmo xeito e pode almacenarse no fígado do corpo.

Funcións:

O palmitato de retinilo adoita ser a forma en que os suplementos de vitamina A están dispoñibles xa que é máis estable que o retinol convencional, o que significa que é máis fácil de usar e dura máis cando se transforman en pastillas ou comprimidos que a xente compra tomar como complemento. Pode tomarse como pastillas ou cápsulas ou incluso inxectarse no corpo. A miúdo úsase como complemento para o tratamento da deficiencia de vitamina A en persoas.

Formación:

O palmitato de retinilo é un dos ésteres que se poden formar a partir da vitamina A. Prodúcese por unha reacción de esterificación. O grupo hidroxi do retinol experimenta unha reacción química co grupo carboxi do ácido palmítico para formar o palmitato de retinilo.

Diferenza entre retinol e retinil palmitado

Definición

O retinol é unha substancia química que tamén se coñece como vitamina A. O palmitato de retinilo é unha substancia química que se chama palmitado de vitamina A.

Tipo de molécula

O retinol é un tipo de molécula que se clasifica como alcol. O palmitado de retinilo é unha molécula que se clasifica como un éster.

Fórmula molecular

A fórmula molecular da molécula de retinol é C 20 H 3 0. A fórmula molecular da molécula de palmitato de retinilo é C 36 H 6 0 2.

Masa molecular

A masa molecular da molécula de retinol é de 286, 45 g / mol. A masa molecular da molécula de palmitato de retinilo é de 524, 86 g / mol.

Punto de fusión

A molécula de retinol ten un punto de fusión de 63 graos centígrados. A molécula de palmitato de retinilo ten un punto de fusión de 28,5 graos centígrados.

Estabilidade

O retinol é unha molécula inestable que se descompón e se oxida facilmente. O palmitato de retinilo, en comparación, é unha molécula estable que non se degrada nin se oxida con tanta facilidade.

Función

A vitamina A, o retinol, é utilizada no corpo polas células fotorreceptoras do ollo e, polo tanto, é importante na visión. O palmitato de retinilo (palmitado de vitamina A) é a miúdo a forma que se atopa nos suplementos que se usan para tratar ás persoas que carecen de vitamina A no seu corpo.

Formación

A formación do retinol implica a acción do encima implica o encima β-caroteno 15, 15′-dioxixenase . A formación de palmitato de retinilo implica unha reacción do ácido palmítico co retinol.

Táboa comparativa de retinol e palmitado de retinilo

Resumo de Retinol vs. Palmitado de retinilo

  • O retinol e o palmitato de retinilo son formas de vitamina A que se poden usar no corpo humano.
  • O retinol é un alcol menos estable que o palmitato de retinilo e, como resultado, é relativamente fácil de oxidar.
  • O palmitato de retin é a miúdo a forma de vitamina A que se elabora e se usa en suplementos para axudar ás persoas con déficit en vitamina A e a miúdo chámase palmitado de vitamina A.
  • O palmitato de retinilo faise a partir dunha reacción entre o palmitado e o retinol.

Últimas mensaxes do Dr. Rae Osborn ( ver todo )

1 comentario

  1. Boas tardes. De entrada. Gústame agradecerche un artigo tan bo.

    A miña pregunta: como estas dúas moléculas axudan no tratamento da retinopatía en (1) fase aguda (2) etapa crónica (3) fase primaria.

Ver máis sobre: ,